瘦肉蒸荷包蛋的做法 瘦肉蒸荷包蛋怎么做

1、猪肉剁成细末，加入姜蒜末，酱油，耗油，盐，十三香等调味料腌制。2、再加入木耳拌匀，加入适量的清水调好肉末，至水份完全吸收。3、将鸡蛋打入碗中。4、锅中烧水，水开后，将蒸碗放入锅中。5、盖上碗盖，再盖上锅盖蒸八分钟。6、蒸好后撒上少量香葱