腌制冬笋怎么做 怎么腌制冬笋好

1、剥壳切片之后，放到锅中煮上15分钟，之后及时捞起放到清水中进行浸泡。2、每隔上三四小时就需要换上一次清水，笋片比较薄的情况下，一般等上一天就可以食用了。3、可以用白醋或者是白酒对冬笋进行腌泡，可以去掉其中的苦味。4、泡发好的冬笋泡在白酒