东北酱脊骨做法 怎样做东北酱脊骨

1、猪大骨头六斤、黄豆酱(最好是辣的那一种)150～200克、生抽100克左右、料酒、老抽适量、冰糖4块(中等大小的块)、姜4片、八角4～5个、香味4～5片、桂皮2块、丁香4粒、肉蔻4个、花椒少量。2、大骨头用清水反复清洗几遍，直到水清澈为