怎么运营火锅店（火锅店的是都是味）

作为一个四川人，火锅就是我的命啊，目前定居四川成都，大大小小的火锅吃的也不少，今天就来说说我了解到的情况：方法/步骤1你想运营好你的火锅店，肯定得有生意是吧。那么第一、你的原材料得新鲜，菜品种类多干净卫生这是必须的，环境简单大方，温馨是最好