小炒花菜如何做 小炒花菜做法

1、五花肉去皮洗净擦干，切薄片。用料酒、白胡椒粉、生抽和葱姜末腌一会儿；2、胡萝卜去皮切片，青蒜洗净切段儿（叶子和茎最好分开放），洋葱撕去内层的薄膜后洗净，切片；3、准备好葱花、姜末和豆豉；4、菜花掰成小朵，入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水