清炒豌豆虾仁的做法 清炒豌豆虾仁的做法步骤

1、准备用料。虾仁、豌豆、色拉油、料酒、盐、胡椒粉。2、将新鲜的虾剥壳去须。3、弄根牙签，剔除虾线。4、黄酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉腌制。5、鲜豌豆放水里煮，水里放一点盐和食物油。6、腌制的虾仁和煮熟的豌豆准备妥当。7、油锅加热后，先爆香姜