凉拌藕根怎么做

凉拌藕根所需主料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法步骤：1、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内；2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即可。凉拌