金针磨怎么炒好吃 金针磨如何炒好吃

1、原料：金针菇、干辣椒、姜末、蒜末、葱、白糖、醋、豆瓣酱、酱油。2、金针菇去掉根部洗净。3、姜末、蒜末、干辣椒切段备用。4、一勺白糖、三勺醋、两勺酱油、两勺豆瓣酱（可用甜面酱代替）调均，豆瓣酱较咸故可不放盐。5、姜末蒜末和辣椒凉油下锅爆香