山药怎么做汤吃 山药排骨汤的做法

1、山药洗净，去皮，切成滚刀块，放在水里，以防变黑。2、先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中，焯去血水，并捞起,用热水冲洗干净上面的血水。3、另在砂锅中把水烧开,放进姜片，葱段，加料酒，把排骨倒入锅中用大火煮,等火开了再开中火