韭菜炒肉丝的做法 如何做韭菜炒肉丝

1、主料：猪瘦肉200克、韭菜100克。 2、辅料：姜适量、干辣椒适量、油适量、生抽适量、盐适量、味精适量。 3、韭菜捡去老叶洗净。 4、肉切成细条，用盐、生抽、淀粉浆匀。 5、韭菜切3厘米长的段，姜、辣椒切丝。 6、炒锅上火，小火炒香辣椒