腐竹要泡多久 腐竹要泡多长时间

1、3～5小时。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。2、腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食