煮鱼头步骤 关于煮鱼头步骤

1、鱼头去腮，内层的黑色膜，洗净沥干净水，切开，在鱼的内外均匀的抹上少许盐（切忌盐不能太多，一点点就行，这时涂抹盐主上是防止下锅炸时粘锅）。2、豆腐买回来后放在水中，做菜时再拿出来切成块或者自己想要的形状。3、白萝卜，姜切成丝，辣椒切成段。