酸甜茄子怎么做 酸甜茄子怎么做好吃

1、茄子切块。 2、中间有种子的部位不要剥落。 3、把青椒和红辣椒洗净切成钻石片。 4、面粉茄子油加热到150度。如何判断油温是150度。把一根木筷插入油底壳。如果你把它放进去，筷子周围的油就会聚集起来并起泡。 5、把茄子炒黄。炸茄子的油应