如何做竹笋鸡 竹笋鸡的做法

1、食材：鸡腿2～3只、绿竹笋2～3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许。2、鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋去壳切块备用；3、起油锅，将鸡腿爆炒一下，至表面熟即可；4、烧1锅水，投入竹笋与炒好的鸡块，煮开后去除汤面的杂质，转小火焖煮20