盐焗河虾做法 盐焗河虾做法与步骤

1、洗净虾，把虾身上的须剪掉，用厨房纸巾吸干水分备用。2、在锅内平铺一层粗盐，并在粗盐上撒上少许花椒。3、盖上锅盖，中火加热。4、加热到锅盖微烫时，打开锅盖，将虾放入锅内，盖上锅盖焖虾。5、3分钟后开盖，给虾翻身，适当搅拌一下再次盖上锅盖焖