炸洋芋简介炸洋芋做法介绍

更新时间:2024-11-21 10:32:31 点击:目前没有统计

1、炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃。2、制作手法是将切成块状或条状的土豆（洋芋）放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆等几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，折耳根，葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口