麻辣鸡调料配方（放入调料配方碾碎）

调料配方：1、把鸡块放入盐、葱、姜、蒜，腌十分钟；2、麻椒放入锅中，煸炒，待炒出麻椒的味道后关火，麻椒碾碎，留作备用；3、往锅里放入油，烧至四成热，放入辣椒，炒出香味后，放蒜末，再炒香；4、蒜香后放入压好的麻椒粉和孜然，倒入糖、味精、盐，加