做鱼汤的方法 清炖鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼杀好洗净待用。2、锅置火上加入色拉油，油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。3、然后把鱼锅内放入开水，放入葱段和姜片。4、大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。5、炖好汤后，放入盐和胡椒粉。6、美味的清炖鲫鱼汤就做好啦！