九种苦瓜做法 各样的苦瓜做法

1、清炒苦瓜：材料：苦瓜3根，小葱2根。调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙。做法：（1）先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。（2）将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜