发面饼怎么做又宣又软（擀面杖面团热油往）

做法：1、面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1到2小时。2、取一块面团约四分之一用手捏成长条，然后按扁，也可用擀面杖擀扁，刷一薄层油。3、从上往下卷起，用两手的指头按住两边，往下收口。4、捏紧