油面筋的家常做法 油面筋怎么做

1、油面筋10个，肉馅250克，油菜心50克，葱末、姜末、酱油、盐、味精、湿淀粉、老抽、胡椒粉、上汤、明油、色拉油各适量。2、将肉馅加味精、葱、姜拌匀，油菜心焯水备用。3、用筷子将油面筋戳破一个小洞，酿入肉馅，至八分满，放入笼中蒸熟。4、炒