韭菜疙瘩怎样做才好吃 家常版韭菜疙瘩的做法步骤

1、选取韭菜一小把洗净切适中小段。2、切段的韭菜收入盆中，放进面粉，向盆内打入一个鸡蛋，加适量食盐，水和成面团。3、和成的面团遵循先硬后软的过程，最后达到柔软不粘手的状态最佳。时间充足的话，和好的韭菜面团盖上保鲜膜或湿布放置二十到三十分钟（