牛肉怎么做才嫩好吃 好吃嫩牛肉的做法

1、牛肉切条备用。2、尖椒和红椒切好备用，不能吃辣的可以放柿子椒。3、生姜大蒜切好，放入些许清水放置一会儿，让大蒜释放出蒜素，生姜最好就是榨汁，因为酱汁是最好的嫩肉剂。4、将生姜大蒜洒在牛肉上。5、加入适量白砂糖调味。6、加入适量生抽、老抽