臭豆腐是用豆泡做的吗（臭豆腐豆腐广为流）

臭豆腐不是豆泡做的，而是用豆腐做的。臭豆腐（Stinkytofu），中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。话说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受