土豆丝炒韭菜的做法 如何做土豆丝炒韭菜

1、主料：土豆350克。 2、辅料：韭菜100克。 3、调料：料酒10克、盐4克、味精2克、姜10克、花椒1克、植物油30克。 4、将土豆洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水。 5、将韭菜择洗干净，切成略短于土