家常肉末蒸蛋 做肉末蒸蛋的步骤

1、将瘦猪肉清洗干净后，在砧板上剁成肉末，如果家里有小型绞肉机的话，会更方便。2、将剁碎的瘦猪肉放入到一个盘子里，再均匀的撒上一些食盐。3、将盘里的猪肉从中间向四周推开，留出一个和鸡蛋差不多大小的空洞。4、将去除蛋壳的鸡蛋倒在之前肉末中间掏