木耳炒鸡蛋做法 木耳炒鸡蛋的步骤

1、将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒。2、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用。3、炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用。4、锅内再加油适量，倒入葱花爆