茄子怎么做下米饭好 茄子做法介绍

1、将嫩茄子洗净，切粗条。2、把茄子放入盘内，铺上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞后，放入蒸锅蒸熟。3、把大蒜切成蒜米，香葱切成葱花。4、起净锅，将白芝麻入锅内炒熟。5、净锅放油，油热后将蒜米炸至金黄后盛出。6、取炸过后的蒜米和部分蒜油，加入酱油