茼蒿怎么凉拌 怎么做茼蒿凉拌

1、原料：茼蒿、米醋、盐、糖、蚝油、大蒜各适量。 2、茼蒿将叶与梗分开，只选用梗的部分，再清洗干净。 3、将大蒜清洗干净，先按扁再切成碎末，这样蒜味比较足。 4、锅里加入适量的清水，烧开后加一点盐，把茼蒿放进去焯水断生，加盐是为了让茼蒿的颜