小红鱼怎么做好吃 小红鱼做法

1、红鱼收拾干净，用干净的抹布擦干水分，晾一会儿。2、冻茄子取出来解冻。3、红鱼晾干后，均匀的扑上面粉。4、锅里倒油烧热，把红鱼放锅里煎。5、一面煎好，翻过来煎另一面。6、全煎好后装盘备用。7、葱、姜、蒜切好。8、味极鲜、醋和白糖倒碗里调匀