番茄直接吃和榨汁营养有什么区别（番茄维生素榨汁球）

番茄既是蔬菜又是水果，生吃番茄可以良好得补充维生素，新鲜榨汁的番茄汁的维生素略低于生吃，且榨汁会因为接触空气氧化而损失一部分维生素，但是其实含量相差并不是很大，榨汁不会破环大量的维生素。但是维生素长期在空气中容易被破坏分解，加热也会被破坏，