咯鱼的做法大全 咯鱼有什么做法

1、清炖黄牯鱼。（1）原材料：新鲜黄骨鱼，调料：姜、葱、蒜、食用油、盐、鸡精、生抽、郫县豆瓣酱、红剁辣椒。（2）将解决好的黄骨鱼用冷水清洗，并沥干水份。（3）炒菜锅烧开，倒进食用油，待水温八成热上下，将准备好的黄骨鱼倒进锅中并放置匀称，一边