生薏米怎么炒 怎么炒生薏米

1、选择好一点的薏仁，清洗干净，放在太阳底下晒干，完全干，不能带水，不然会糊的。2、准备一个干净、无水、无油的锅，开小火预热。3、放入薏仁，中小火翻炒。不要停，刚开始会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿，沉重。这是薏米的水分在蒸发，没关系一直炒，