最正宗的麻辣小龙虾做法 最正宗的麻辣小龙虾做法步骤

1、准备用料。小龙虾、姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒。2、用刷子刷干净小龙虾的背部和腹部。3、抓紧它的所有小脚往外拔，去掉腮。4、抓住尾巴中间一片往外拔，抽虾线。5、姜、葱、蒜切好备用。