一般火锅店的面是什么做的火锅面条用什么面粉来做

更新时间:2024-11-09 12:02:13 点击:目前没有统计

1、火锅面条是用家庭装普通的白面粉制作而成的。2、面粉150克，盐1克，水60克。3、面粉加盐拌匀再加水揉成硬面团，松驰10分钟。擀成1cm厚的面团放入压面机用最大档进行压制成面片。4、再将面片对折压制，这样重复对折加压制十遍左右后，面片已