鲜奶和超市卖的纯牛奶是否一样（牛奶鲜奶灭菌常温）

鲜奶和超市卖的纯牛奶是不一样的。鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为鲜奶。原来国家对于牛奶行业鲜牛奶有过明文规定，故目前各乳品企业在其产品中不能提到鲜字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。鲜奶是微生物良好的培养基，其中水