清炖羊肉放什么菜好吃 清炖羊肉搭配什么菜一起好吃

1、食材：羊肉1斤。 2、炖羊肉汤，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。 3、炖羊肉汤，放点莲子心，有清心泻火的