怎么做咸菜蛋汤 咸菜蛋汤制作步骤

1、一棵莴笋的叶子，洗净切碎。2、一个咸鸡蛋打入碗中，蛋黄己经凝固透亮。3、炒锅上火，放一丢丢油，一瓣蒜拍碎煎出蒜香。4、加入适量的开水、姜丝，煮一会儿。5、把咸蛋黄放入锅中，用勺子压烂。6、放入青菜煮至一分钟。7、淋上咸蛋液。8、待蛋液漂