烧茄子的详细配料及做法（切成茄子精盐味精）

更新时间:2024-10-28 12:18:36 点击:目前没有统计

如下：配料：茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克、水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。做法：1、将茄子去皮，洗净，切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米