冻鹿肉怎么做好吃（鹿肉菜油香菜花椒）

1、首先要解冻，去腥味。①将解冻的鹿肉洗干净，再放入锅中干炒，放少量油，然后加入少于的香料一起炒制，一直到鹿肉的边缘焦黄，然后再放油炒。②肉炒熟之后用开水煮，期间加入一些花椒和其他香料，腥味就能除了。2、红烧鹿肉的做法。原料：鹿肉500克，