脆脘鱼为何那么脆（蚕豆肉质山溪使其）

其关键在于水质和饲料。1、脆脘鱼生活在水质清新、溶氧充足、溶氧量以不低于5毫克/升的良好环境。2、脆脘鱼使用水库、山溪水或清新的河水。在急剧流动的池水里，鱼飞速游动，使肌肉经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧度。日复一日，年复一年，便使其肉质