河扇贝肉怎么做 这样炒很好吃

1、主料：扇贝十多只、粉丝50克。2、辅料：葱姜适量、蒜两大头、鸡精适量、料酒3大勺。（1）准备好主料，扇贝泡在清水里。（2）清洗扇贝，扇贝壳里外洗刷干净。（3）用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇